奇跡の牡蠣のクリームパスタは寿都に。

先日念願のパスタを食べに隣町の寿都へ行って参りました。

ここのパスタを知ったきっかけはあるグルメの友人の「ぐ〜みんって知ってる？牡蠣のクリームパスタは多分日本で一番美味いよ」という一言。

「いやいや、それは盛りすぎでしょう」と半信半疑で向かったのですが、その美味しさに愕然としたのを今でも覚えています。それからというもの、月に二度は必ず時間を見つけて訪れていたぐ〜みんさん。

いやー、今回久しぶりに来ることが出来て本当に嬉しかったです。というのも、このレストランは期間限定で営業しているお店であり、冬には閉まってしまうんですよね。

実に8か月ぶりの訪問に胸をドキドキさせて向かった場所は・・・

海辺の茶屋ぐ〜みん

個人的にとても好きで、牡蠣や魚をよく買いに行っていたお隣町の寿都町。そのはずなのに・・・完全にノーマークだった自分に落胆してしまうほどのポテンシャルを持つレストランの名前は「ぐ〜みん」さん。